санитарный убой

См. также в других словарях:

• РАДИОМЕТРИЧЕСКИЙ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ — радиометрический ветеринарно санитарный контроль, комплекс мероприятий по определению вида и степени загрязнённости радиоактивными веществами объектов ветеринарного надзора. Цели Р. в. с. к.: выяснение радиационной обстановки для решения вопросов …   Ветеринарный энциклопедический словарь

• Забой животных — Забой коровы Убой животных  умерщвление животных с последующей обработкой туш. В первую очередь термин убой животных относится к убою домашнего скота и птицы, но также и к убою диких промысловых животных и пернатой дичи. Целью убоя животных… …   Википедия

• МЯСО — МЯСО. Содержание: Морфологический и химический состав М. . . . 41 Животные, употребляемые в пищу.......44 Заготовка М.....................46 Отличие М. различных видов животных . ... 50 Послеубойные изменения М............50 Мясные продукты …   Большая медицинская энциклопедия

• Скотобойное дело — [Печатается как дополнение к статье Бойни ] Вопрос о более рациональной постановке С. дела в интересах ограждения населения от потребления недоброкачественного или полученного от больного животного мяса, в интересах более успешной борьбы с… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Мясная промышленность —         одна из наиболее крупных отраслей пищевой промышленности, осуществляющая комплексную переработку скота. Предприятия М. п. СССР производят заготовку и убой скота, птицы, кроликов и вырабатывают мясо, колбасные изделия, мясные консервы,… …   Большая советская энциклопедия

• Мясная промышленность — Для улучшения этой статьи желательно?: Викифицировать статью …   Википедия

• Вита (организация) — Центр защиты прав животных «Вита» VITA Animal Rights Center Логотип «Виты» с официального сайт …   Википедия

• Мясокомбинат —         промышленное предприятие по убою скота и переработке мяса и др. продуктов на пищевые и кормовые продукты, технические изделия, медицинские препараты. Многие М. производят также убой домашней птицы и кроликов, вырабатывают яйцепродукты.… …   Большая советская энциклопедия

• Сальмонеллёзы —         острые кишечные инфекции животных и человека, вызываемые сальмонеллами (См. Сальмонеллы).          С. у человека рассматривают как определённое заболевание (нозологическую форму), отличая его от брюшного тифа (См. Брюшной тиф) и паратифов …   Большая советская энциклопедия

• Великобритания* — Содержание: А. Географический очерк: Положение и границы; Устройство поверхности; Орошение; Климат и естественные произведения; Пространство и нaceление; Эмиграция; Сельское хозяйство; Скотоводство; Рыбная ловля; Горный промысел; Промышленность;… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Рыльно-копытная болезнь — (Maul und Klauenseuche), известная также под именем ящура, афтозной болезни поражает, главным образом, крупный рогатый скот, свиней и овец и является одним из страшных бичей современной скотопромышленности. Р. копытная болезнь заразная и носит… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона